Tekst på digdir.no: Øyvind Grønlie Partner, Comte Bureau
Barnehagen har, gjennom barnehageloven, et viktig samfunnsoppdrag. Likevel står sektoren overfor store utfordringer: Marginal bemanning og høyt sykefravær preger hverdagen, og begrensede ressurser gjør at ansatte stadig må prioritere mellom ulike oppgaver. Matservering er en av disse oppgavene, og i dag er det personalet i grunnbemanningen som håndterer hele prosessen – fra innkjøp og tilberedning til servering og oppfølging av helse-, miljø- og sikkerhetskrav.
Stimulab-prosjektet "Matspagat" søkte å finne en løsning på denne utfordringen: Kan matserveringen gjøres på en måte som ikke bare unngår å være en belastning, men som også kan styrke nærværet med barna og støtte de pedagogiske målene? Målet var å finne løsninger som gjør matserveringen til en positiv del av hverdagen – noe som ikke bare dekker barnas behov, men som også gir verdi og lettelse til de ansatte.
Kilde: digdir.no
